Моринга се казва новата супер храна

Листата от дървото моринга може би са най-хранителния зеленчук на света и в скоро време може да се намерят в магазините. Все повече учени признават моринга за супер храна и това се доказва от направените изследвания. В древността воините си правели чай от листата на дървото за издръжливост и сила, а според легендите, мумиите на египетските фараони били полагани в саркофазите с достатъчен запас от листата, които да им послужат в отвъдния живот. Вирееща естествено в подножието на Хималаите и в Африка, отглежда се в Южна Калифорния и Флорида, моринга (Moringa oleifera) е известна като „дървото-чудо” и „дървото, което никога не умира”. Расте и в най-бедните и песъчливи почви, израства отново, ако бъде отсечена и продължава да дава плодове дори по време на суша. Местното население използва дървесината й за строителен материал, листата – като фураж за добитъка, маслото от семената – като основа за козметични смеси. Богатият хранителен профил на плода й пък я превръща не просто в ядливо растение, а в истинска суперхрана. Според най-новите анализи, моринга три пъти и половина повече калций от млякото и 4 пъти повече витамин С от портокалите. Освен това, съдържа повече витамин А от морковите, повече желязо от спанака, повече калий от бананите. В добавка съдържанието на протеини не е по-малко от това в млякото и яйцата. Ако ви попаднат свежи листа от моринга, те имат лимонов и подобен на спанака тръпчив вкус. Ползват се като салата или задушени. По-възможно е да се намери в магазина прах от листата с който да си правите чай. Моринга понижава кръвното налягане, стимулира метаболизма и чревната активност, а приета непосредствено преди лягане повлиява благотворно безсънието. Оказва укрепващ ефект върху имунната система и помага на тялото да се изчисти от токсините. Препоръчва се особено при злояди деца и е идеалната билка за диабетици.
Практикуващите традиционната индийска медицина аюрведа твърдят, че моринга служи като превенция и лечение за над 3000 болести. Зърната на моринга са богати на антиоксиданти и полученото от тях олио е с качествата на първокласен зехтин. В козметиката маслото от моринга се ползва в кремове за овлажняване на кожата и за успокояване на раздразнена кожа.

Свежи листа от моринга

Моринга на прах